誰也沒想到，2020的春節(jié)竟然以這樣的方式度過。疫情時期，宅在家就是對社會最大的貢獻(xiàn)。與此同時，我們也迎來了一個超長假期，雖然在家有吃、有喝、有床、有WiFi，可心情卻越來越無聊。
學(xué)生黨開始線上上網(wǎng)課；幾億人實(shí)現(xiàn)了“在家辦公”的愿望，卻都渴望早日上班；還有不少人紛紛開始修煉起了各項(xiàng)技能。
沒錯，抗疫繼續(xù)，美好生活也得繼續(xù)鴨
針對在家呆到不知道干啥的朋友，今天我們給大家分享一個操作簡單、宅家也能有滋有味的別樣喝茶配方——鍋煮奶茶，讓你的居家生活多一點(diǎn)點(diǎn)樂趣多一點(diǎn)小確幸，享受認(rèn)真生活帶來的美好，保持美麗豐盈的內(nèi)心。
作為“續(xù)命”級的能量補(bǔ)充劑，想必很多人早已對奶茶日思夜想渴望至極了。
其實(shí)，呆在家就能輕松快速地喝到一杯香滑奶茶喲。
叮咚！
你有一份溫暖好喝的鍋煮奶茶配方待查收~
茶品選擇
茶性溫和、甜潤醇滑的柑普茶、紅茶、普洱熟茶都是不錯的基底，柑普茶香高，紅茶甜爽，熟茶醇厚，可根據(jù)個人口味選擇基底，可單一基底，也可混合選擇基底，注意，柑普茶在煮的需要將柑皮掰碎再扔進(jìn)鍋里。這里，我選擇的是老茶頭大紅柑，也可以用普洱熟茶+陳皮的組合代替。
材料
老茶頭大紅柑 7g
鮮牛奶 200ml
飲用水 400ml
白砂糖 15g
做法
老茶頭和柑皮分開洗茶兩遍，待用（老茶頭可以洗久一點(diǎn)，讓其微微散開）。
電鍋里加400ml冷水，先加入2克柑皮煮4分鐘，微熱時可以放入 15 克白砂糖一起煮。
接著加入老茶頭5克，繼續(xù)煮 3 分鐘，喜歡茶味重的可以再稍微煮一會兒。
這時候茶香、柑香已經(jīng)很濃郁了， 加入鮮牛奶200ml，小火熬煮牛奶到微微沸騰時即可關(guān)火，最后用濾網(wǎng)濾出茶渣，稍涼即可入口。
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小貼士
15 克糖大概是市面上奶茶3分糖的甜度，可依個人口味增減，白砂糖也可用冰糖替代。
400 毫升水+200ml奶并不是固定搭配，可根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)，喜歡奶味濃郁的，可以適當(dāng)減少 50 毫升水，多 50 毫升牛奶；喜歡茶味濃一點(diǎn)的可以適當(dāng)減少水量，或延長煮茶時間。
上述配方為個人份，可根據(jù)家庭成員合理增減水量、奶量以及煮茶的時間。
親手制作出來的奶茶健康有料又美味，醇厚茶味與香濃奶味充分融合，而高爽柑香的存在增添了幾絲清爽，口感甜醇香滑又不膩，多層次的香與甜交織交纏，飲后唇齒間回味無窮，令人意猶未盡。極適合午后時光，和家人就著小食擁杯共飲，一口一口地喝著熱騰騰的奶茶，甜意與溫暖滲透全身，日常卻幸福感爆棚。
▲煮好的奶茶呈粉色，香濃撲鼻，十分誘人~
宅家無聊的朋友，趕快煮起來吧
假期仍余的朋友，無聊的時候就開始做做美食、看看書、喝喝茶，等疫情散去，春暖花開時，大家再相約把茶言歡，順便切磋一下在家學(xué)會的技能，到時候又是一番趣味。
普洱茶的更多解鎖喝法?普洱茶每天都有新喝法，有茶的日子永遠(yuǎn)不單調(diào)。
